게시판 > 회원나눔터 > 싸고 맛있는 안주요리 콘치즈 만들기

옥수수 통조림(canned corn) - 340g

파프리카(paprika) - 1

양파(onion) - 1/2

마요네즈(mayonnaise) - 3T

설탕(sugar) - 1T

소금(salt) - 1/8t

버터(butter)

모짜렐라 치즈(mozzarella cheese)

파마산치즈 가루(parmesan cheese powder)

파슬리(parsley)

1. 옥수수 통조림의 물기를 제거하고 알갱이만 모아 준비한다.

2. 파프리카와 양파는 옥수수와 비슷한 크기로 잘게 자른다.

3. 볼에 옥수수와 야채를 넣고 섞는다.

4. 마요네즈와 설탕, 소금을 넣고 버무린다.

5. 팬을 달군 후 버터를 녹인다.

6. 버무린 재료들을 골고루 펴가며 올린다.

7. 물기를 제거하기 위해 조금씩 휘저으며 굽는다.

8. 옥수수가 노릇해지면 모짜렐라 치즈를 넣는다.

9. 모짜렐라가 녹으면 파마산 가루와 파슬리를 뿌리고 마무리한다.

*옥수수 물기를 완전히 제거해야 꼬들꼬들한 콘치즈가 되요.

*무쇠팬이 아니라 일반 프라이팬에 구워주셔도 상관 없습니다.

*불이 너무 쌔면 옥수수가 다 튀어버리니 약불에서 불조절 해주세요.

*4번까지만 하시면 콘샐러드로 드실 수 있어요.. 신선하고 맛있어요.

*치즈는 다른 종류로 쓰셔도 상관없고 아예 안넣고 마요네즈 좀 더 넣어 구워도 맛있어요.

*들어가는 부재료는 취향것 골라 넣어주세요.